Uova biologiche a Catania
Uova biologiche dell’Etna, come una volta…
Scopri l’unico vero uovo biologico certificato,
autentico come la sua terra.
Uova biologiche autentiche, come la nostra terra
Ogni nostro uovo nasce da galline allevate all’aperto, libere di muoversi nei loro spazi e nutrite esclusivamente con mangimi biologici certificati.
Vivono secondo i ritmi della natura, nel pieno rispetto del fermo biologico, per garantire il benessere dell’animale e la qualità dell’uovo.
Il profumo della paglia, la freschezza della campagna e la semplicità di una volta si ritrovano nel gusto autentico delle nostre uova.
Le raccogliamo a mano ogni giorno, senza alcun trattamento, per portare sulla tua tavola un prodotto fresco, genuino e affidabile.
L’unico veramente biologico.
Perché il nostro uovo nasce da un processo interamente naturale: galline libere, alimentazione 100% biologica, rispetto dei cicli della terra.
Non è solo un uovo: è un impegno vero, dalla campagna alla tua cucina.
La nostra passione ogni giorno
Una storia di famiglia, natura e rispetto
Siamo una piccola azienda a conduzione familiare che crede nei gesti
semplici e nel valore delle cose fatte bene.
Ogni giorno ci prendiamo cura delle nostre galline in modo naturale, garantendo
loro spazi ampi, aria aperta e alimentazione sana.
È così che otteniamo uova biologiche fresche, nutrienti e genuine.
Per noi, fare uova non è solo un mestiere: è un impegno quotidiano verso
chi ci sceglie, verso gli animali e verso l’ambiente che ci ospita.
Bio Certificato
Allevamento sostenibile e
rispettoso della natura.
Benessere Animale
Galline libere di razzolare
all’aperto, come da tradizione.
Filiera corta
Vicini a te, per offrirti
solo il meglio ogni giorno
Qualità in cucina
Tuorli ricchi e gusci
resistenti, ideali per ogni ricetta.
Le nostre uova biologiche:
fresche, nutrienti, genuine
Raccolte tre volte al giorno, senza trattamenti, perfette per ogni età e ogni tavola.
Freschezza Garantita
Raccolte tre volte al giorno. L’unica manipolazione è lo spennellamento a mano, poi subito in frigo a 4 gradi.
Valore nutrizionale elevato
Le uova intere sono al primo posto nella scala degli alimenti ad alto valore biologico: contengono tutti gli amminoacidi essenziali, in forma utilizzabile.
Alta digeribilità
Più digeribili se strapazzate, in camicia o alla coque. Non vanno bollite a lungo.
Consegna rapida e garantita
Ricevi le nostre uova bio direttamente a casa tua, entro 24 ore dalla richiesta e con una data di deposizione non superiore ai quattro giorni.
La consegna è garantita a Catania e in tutta la provincia.
- Sempre Fresche
- Filiera Corta
- Consegna entro 24 ore
Qualità Nutrizionali
| Per 100 g senza guscio | Per uovo (60 g senza guscio) | |
|---|---|---|
| Energia | 533 kJ / 128 kcal | 320 kJ / 77 kcal |
| Grassi | 8,7 g | 5,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,2 g | 1,9 g |
| Carboidrati | < 0,5 g | < 0,5 g |
| di cui zuccheri | < 0,5 g | < 0,5 g |
| Proteine | 12,4 g | 7,4 g |
| Sale | 0,34 g | 0,21 g |
| Vitamina A | 225 μg — 28% | 135 μg — 17% |
| Vitamina D | 1,75 μg — 35% | 1,05 μg — 21% |
| Vitamina B12 | 2,5 μg — 100% | 1,5 μg — 60% |
Le percentuali indicano la quota dei valori nutritivi di riferimento europei (Reg. UE 1169/2011, Allegato XIII). Negli Stati Uniti i valori di riferimento sono diversi: le stesse quantità vi corrispondono quindi a percentuali diverse. Fonte: Banca Dati di Composizione degli Alimenti per Studi Epidemiologici in Italia (BDA), Istituto Europeo di Oncologia — «Uovo di gallina, intero», consultata il 10 ottobre 2026.
Galline felici, uova migliori
Il nostro allevamento rispetta i ritmi naturali della vita.
Le nostre galline vivono all’aperto, in spazi circondati da alberi di fusto boschivo che fanno ombra nelle ore più calde e lasciano passare il sole in quelle più fresche.
Mangiano mais, frumento, avena, orzo, sorgo, soia, girasole, fava, pisello ed erba medica, con cruschello di grano impastato al pane. A ottobre seminiamo le granaglie, così da marzo a ottobre trovano verde fresco da brucare.
I ricoveri notturni hanno una superficie quadrupla rispetto a quella prevista per gli allevamenti all’aperto di tipo biologico, con posatoi in legno di castagno: dormono senza sovraffollamento. Da questa cura nascono uova genuine, ricche di nutrienti e dal sapore autentico.
Allevamento all’aperto
Spazio e libertà di movimento
Alimentazione naturale
Crescere bene, mangiando genuino
Le nostre uova biologiche sono ideali per l’alimentazione
dei più piccoli
L’uovo è un alimento naturale, ricco di proteine, vitamine e minerali fondamentali per la crescita.
Grazie alla sua digeribilità e alla qualità della nostra produzione biologica, è perfetto anche per bambini piccoli.
Per questo tante famiglie scelgono ogni giorno le nostre uova biologiche dell’Etna: perché genuinità significa fiducia.
Da marzo a ottobre le famiglie possono venire in allevamento e raccogliere le uova direttamente dal nido: per i bambini è il modo più semplice di capire da dove arriva quello che mangiano. Per prenotare una visita scrivici dal modulo dei contatti qui sotto, oppure su WhatsApp.
Per le famiglie con bambini di età inferiore ai tre anni, nella fornitura è inclusa una confezione di uova con una data di deposizione non superiore alle 24 ore.
Testimonianze
Cosa dicono di noi le nostre famiglie
Le prime stanno arrivando.
Pubblichiamo solo riscontri veri, firmati da chi le uova le ha ricevute davvero. Niente di inventato, niente di comprato.
Come li controlliamo: prima di pubblicarne uno verifichiamo che chi l'ha scritto abbia davvero ordinato, confrontando con i nostri ordini.
Galleria
Uno sguardo alla nostra realtà quotidiana
Domande Frequenti
Le risposte ai vostri dubbi più comuni
Sì. Le raccogliamo tre volte al giorno e, subito dopo lo spennellamento a mano, le mettiamo in frigo a 4 gradi. Arrivano con una data di deposizione non superiore ai quattro giorni: si chiamano «extra fresche» le uova vendute entro nove giorni dalla deposizione.
Consegniamo direttamente a domicilio, entro 24 ore dalla richiesta. Puoi indicarci l’orario che preferisci.
La consegna è garantita a Catania e in tutta la provincia.
Assolutamente. Le galline vivono all’aperto, libere di muoversi, e sono alimentate con mangimi naturali, senza uso di antibiotici o ormoni.
Non è necessario abbonarsi. Puoi fare un singolo ordine quando preferisci, oppure scegliere di riceverle con regolarità.
Sì, sono ideali per tutta la famiglia. La loro genuinità le rende perfette per la crescita dei più piccoli.
Immergilo in acqua e sale: se è fresco tende a poggiarsi orizzontalmente sul fondo, se è vecchio tende a galleggiare, perché invecchiando la camera d’aria interna aumenta di volume. Aprendolo, il tuorlo di un uovo fresco appare come una semisfera al centro e senza macchie, con l’albume diviso in due parti: una più consistente vicino al tuorlo, una più esterna e fluida ma sempre compatta.
In frigorifero, fra i 4 e i 6 gradi. Conservato così, l’uovo mantiene la propria freschezza in termini di composizione proteica e lipidica per 30 giorni.
Meglio di no. L’albume crudo contiene avidina, una glicoproteina che si inattiva solo con il calore: da cruda si lega alla biotina contenuta nel tuorlo e ne impedisce l’assorbimento. Le uova sono più digeribili strapazzate, in camicia o alla coque, e non vanno bollite a lungo.
Porta la qualità a casa oggi stesso
Ricevi comodamente a domicilio le nostre uova
fresche e genuine
Hai una domanda? Contattaci!
Siamo qui per aiutarti.
Che si tratti di un dubbio sui nostri prodotti, una richiesta particolare o semplicemente la voglia di conoscerci meglio, scrivici senza esitazioni! Il nostro team ti risponderà nel più breve tempo possibile, con la stessa cura e attenzione che mettiamo ogni giorno nelle nostre uova. Siamo felici di accompagnarti nella scelta di un’alimentazione più sana, genuina e trasparente.